Im Zuge der Winter School 2018 beschäftigten sich Teilnehmerinnen und Teilnehmer mit BauernhÜfen rund um Graz und entwickelten nach den Vorgaben der Besitzerinnen und Besitzer zukunftsfitte Konzepte. Bei der Abschlusspräsentation wurden die Entwßrfe einer fachkundigen Jury präsentiert.